迎春酒

品牌概览

迎春酒产自河北廊坊，是北方麸曲酱香型白酒的早期代表之一，由白酒泰斗周恒刚先生主持研制。产品坚持“四高一长”的工艺原则，曾多次获得国优酒称号，是华北地区酱香品类中具有历史积淀的品牌。

产区与工艺

• 坚持高温堆积、高温制曲、高温发酵、高温馏酒与长期贮存的“四高一长”工艺。
• 以麸曲作为糖化发酵剂，形成北方麸曲酱香特有的麸皮香与芝麻香。
• 基酒长期贮存老熟，酒体干净、杂味少。

风味特征

酱香中带有清晰的麸皮香与焙烤香，入口醇和，酒体干净，回味舒适，风格独特。

品鉴建议

• 北方麸曲酱香风格特殊，值得对比品饮。
• 适合搭配京畿一带的家常菜与卤味。
• 常温小杯饮用，香气表现更完整。