洋河入选2026年度国家卓越级智能工厂：江苏白酒首家，27个场景跑成闭环

工信部日前公示拟入选2026年度卓越级智能工厂项目名单，公示期为10月20日至26日，全国共253个项目入围，其中江苏占39个。洋河股份申报的“全产业链深度协同的绵柔白酒智慧酿造智能工厂”名列其中，是这批名单里唯一入选的江苏白酒企业。卓越级由工信部会同国家发展改革委、财政部、国务院国资委、市场监管总局、国家数据局共同推进，须从基础级、先进级逐级达标后才能申报。

据洋河股份介绍，公司为此次申报组建了专项团队，用半年时间完成全产业链场景踏勘，把27项应用场景逐一梳理成闭环，并以高标准通过智能制造能力成熟度现场评审，其间还经历专家多轮辅导与江苏省工信厅两次提质优化。

走进洋河智慧酿造车间，中控大屏实时跳动数据，智能叉车自主穿梭运料，制曲、发酵、蒸馏、包装环环相扣。过去酿酒师傅靠“看、闻、摸、尝”拿捏的分寸，被拆解成12大类、2000多个可监控的工艺参数，覆盖窖池温度、发酵环境、流酒节奏等节点；依托智能传感与工业机器人，配料、装甑、控温都能精准执行。

“全产业链深度协同”是此次申报的关键词。向上溯源，洋河培育“洋麦3号”“洋绵9号”专属酿酒原粮品种，投入近7000万元建成智能稻壳处理车间，对原辅料入库、除杂、清蒸实施全流程数字化管控；向外协同，公司搭建供应链“驾驶舱”，打通原料采购、生产排产与仓储流转的数据链路。据工信部数据，截至今年上半年，我国已累计建成基础级智能工厂5.6万余家、先进级9000余家、卓越级500余家，并培育领航级15家。