“修渠”还是“养井”:从G定律看茅台这一年
评论以“修渠者不必等于打井者”为切入点,把茅台七十余年分成两段来看。所谓“打井阶段”(1950年代—2000年代),是从整合“成义、荣和、恒兴”三大烧房组建国营茅台酒厂,到推行经济责任制推动扭亏扩产,再到归纳三种典型体并将其系统化为勾兑科学、参与构建早期全国销售体系与技改扩产。作者认为,这一代人的贡献是挖出了茅台的价值水源——产能、香型科学和质量底线。
所谓“修渠阶段”(2010年代至今),则是从铺开大经销网络、提出“国酒”叙事,到清理违规经销商、主动放弃“国酒”商标、推动直营,再到上线i茅台,任内将直销占比从约14%提升至50%左右;2025年陈华接任后,按《2026年贵州茅台酒市场化运营方案》全面推进价格市场化、渠道多维化、i茅台常态化。作者评价,这一年的价值在于“把渠修直、把水表装准、把黄牛截口堵住”——用G定律的说法,就是旧规范场失效后,以授权到位和数字平台重建联络场,使分散消费者重新与厂家直连。
但文章紧接着提出警示:渠修得再好,水多水少仍由井定。井指的是赤水河生态、红缨子高粱、老窖菌群、勾兑科学以及七十余年积累的文化记忆。管理改革是外因,若产品价值这个内因不增厚,渠道越高效,反而越容易把“平价化、快消化”误当成“品牌化”。
文章据此给出六条建议:建立“品质规范场”白皮书,把产区微生态、菌群、勾兑典型体、年份真实度做成可量化的不变项;i茅台分两层运营,普通飞天保公平,文化酒与年份酒做预约制、溯源制、酒庄制,保稀缺不保炒作;系列酒独立定位,不追茅台高价、不卷百元低价,做“酱香悦己”中价带;酒旅不是建街,而是做赤水河全链路体验;海外以“中国酒语言”建体验馆,不用国内批价逻辑套海外;评价国企负责人不只看营收与直销比,须纳入开瓶率、复购率、青年渗透率、文化认同指数。文章的判断是:真正检验G定律的,不是批价回到1700元,而是十年后消费者打开一瓶茅台,仍知道它为什么不可被替代。(本文为整理转述,观点归原作者所有)
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